Bodega y Viñedo

Nuestra Historia

Una Tradicion Familiar

España Siglo XIX Los Diz vienen de Villanova de Arousa en Galicia (España) cruzando el Atlántico en 1881. Hasta el día de hoy los Diz de Pontevedra (España) mantienen la Bodega "Lobería de Arousa" y sus dueños la ofrecen en el Restaurant que tienen en el Puerto llamado "Reiz". En Argentina, donde se instaló la familia originalmente, se dedicaron al cultivo de la Tierra, desarrollo de tierras para poblar y a la producción de Carne. Se instalan en Uruguay en el año 1998 y se enamoran profundamente del país y en especial de la región serrana de Maldonado donde ve un enorme potencial de cultivo frutihorticola, producción de miel, carnes y productos terminados para la venta a un publico cada vez más exigente. 2003 - Paraje José Ignacio, Maldonado URUGUAY Un sueño hecho REALIDAD Desde adolescente, Rodrigo en 1983 miraba desde las Playas de José Ignacio a las Sierras que se veían tierra adentro en el Horizonte y como en Galicia o Toscana, se imaginaba tener allí un campo y combinar Mar y Sierras. Nadar y Cabalgar. Trabajar en el campo y bajar al mar a darse un baño. 2003 fué eñ año que se hizo realidad cuando conoció lo que hoy es el Establecimiento La Oriental en el Paraje José Ignacio y allí en 2004 plantó 12,000 Olivares y 2005 7 hectareas de Vid (Tannat, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. En 2011 plantan las primeras cepas blancas (Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris y Pinot Grigio) como así también uno de sus tintos favoritos (Sangiovesse). En el 2015, persiguiendo la necesidad de ser más eficiente y darle más calidad a la uva para vino, sin viaje en fletes y muchas horas de espera para ser procesadas, inaugura la Bodega en el mismo predio con maquinaria y tanque traidos de la TOSCANA Italiana. Hoy nuestras uvas no viajan más de 700 metros hasta su procesamiento, el vino se estiba en el lugar y recien sale del establecimiento para su venta final. Hoy todo este proceso nos ha dado dos veces el premio más importante en la Competencia Internacional "Tannat al Mundo" y 7 puntajes sobre 90 en publicaciones internacionales. Estamos muy contentos y orgullosos con lo hasta aquí logrado y esperanzados con el futuro que se presenta frente a nosotros.
Cultivando alegría desde 2003 en Uruguay.

Our History

  • 1881 - Desde Vilanova de Arousa, Pontevedra (Galicia) España llegan los DIZ a Sudamérica.1998 - Se Instala La Familia Diz en Uruguay. 2003 - Se adquiere el Establecimiento La Oriental en Paraje José Ignacio. Se inicia la producción Ganadera tomando al BONSMARA, excelente raza Sudafricana, como base de la cría.2004 - Se implantan los Olivos y al año siguiente las vides Tintas. 2008 - Primera cosecha de Oliva y Vid, se venden a terceros 2011 - Se Cosecha y Produce por primera el Vino SIERRA ORIENTAL.
Sustainable Farming
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Traditional Winemaking
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Fine Wines
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  • Visión & Valor

    "Desde el primer día que salí a vender el vino de Sierra Oriental me propuse hacer la mejor calidad de vino posible y aceptable para mí. Los años que no se logre esa calidad no tendrá productos con nuestro nombre. La exclusividad no se va a conseguir mediante precio sino por quien lo haya podido conseguir porque nuestra producción es de 30,000 botellas/año y se van." - Ruy Diz - 11 de Noviembre 2013

  • Comunidad

    Queremos lograr hermandad entre todos los que trabajan en La Oriental (Establecimiento), cuidarnos, enseñarnos, producir lo que comemos todos los días en el lugar y ser buenos vecinos. Queremos vivir pensando en cuidar la tierra que recibimos y crear espacios donde todos estemos contentos conviviendo.

  • Inovación

    Tenemos en nuestra preferencia hacer vinos de guarda y en esta etapa dividir entre Reserva y Gran Reserva nuestros 6 varietales y hacer un Master Blend Familia. En nuestra Bodega tenemos tanques de Acero Inoxidable que van de 5000 Litros hasta 300 para tener lugar para fermentar las uvas a medida que estén maduras. Tenemos algunas Parcelas que combinan zonas rocosas de distinta intensidad y en el caso del Cabernet Sauvignon hay tres hileras que maduran 3 días a una semana antes que el resto. Lo fermentamos por separado. Probamos cada año con 2 o 3 dias distintos de cosecha en cada variedad para buscar el mejor punto de acidez y potencial de alcohol, buscar la manera de fermentar para mantener los aroma de cada varietal. Saber como se procesa una uva en su lugar de origen y darle un acento de acá, de Uruguay que cada día se asoma más entre los grandes del mundo por su calidad y no por su cantidad, como nosotros que seguimos este ejemplo de país.

  • Filosofía de nuestros VINOS

    El vino es una poción mágica, el alquimista recibe una fruta azucarada y la convierte en alcohol. Las levaduras transforman, el enólogo dirige, el frio controlado

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